MENÜMÜZ
White Mill'in menüsü hazırlanırken prensip edinilen tek düşünce; KALİTELİ MALZEMELER, DOĞAL ve KATKISIZ ürünleri birleştirip; basit, sade ama lezzetli tabaklar oluşturmaktır.
Dünyada saygın restaurantların çoğunun da etkilendiği mutfakta sadeleşme akımının Türkiye'deki öncülerinden biri olan White Mill'in menüsünden seçilen bazı örnekler:

KAHVALTI

  • Geleneksel Kahvaltı (1 kişilik) Ezine peyniri, eski kaşar, siyah ve yeşil zeytin, dana jambon, domates, salatalık, tereyağ, bal, reçel, tek göz sahanda yumurta
  • Geleneksel Kahvaltı (2 kişilik) Ezine peyniri, eski kaşar, dil peyniri, dereotlu tulum, siyah ve yeşil zeytin, dana jambon, domates, salatalık, tereyağ, bal, reçel, 2 göz sahanda yumurta
  • Kaymak
  • Nutella
  • Kanlıca Yoğurdu ve Meyve  (pudra şekeri ile)
  • Corn Flakes (süt, bal ve meyve ile)
  • Sahanda Hellim
  • Haşlanmış Yumurta
  • Sahanda Yumurta (peynirli ve sucuklu)
  • Patatesli Yumurta
  • Sahanda Fıstıklı Sucuk
  • Açık Omlet Çeşitleri
  • Çırpılmış Yumurta
  • Çırpılmış Yumurta Bacon ile
  • Menemen Çeşitleri
  • Eggs Benedict
  • Eggs Florentine
  • French Toast
  • Pancake

TOST ve SANDWICHLER

  • Tost Çeşitleri
  • Tavuklu Crostini
  • Etli Crostini
  • Meksika Usulü Wrap (tavuklu veya etli)
  • Club Sandwich
  • Club Sandwich (bacon ile)
  • Füme Somon Sandwich (panini ekmeği, krem peynir, füme somon, roka, avakado, capari ile



BAŞLANGIÇLAR

  • Köy Tarhanası
  • Günün Çorbası
  • Günün Zeytinyağlısı
  • Patates Kızartması (ketçap ve mayonez ile)
  • Havuç Kabak Tempura (dereotlu yoğurt ile)
  • Mozzarella Caprese
  • Çıtır Mantı (yoğurt ve kızdırılmış pul biberli yağ ile)
  • Dana Carpaccio (roka ve parmesan ile)
  • Susam Sokak (3 dilim ekmek üzerinde susamlı karidesli ve susamli zencefilli tavuklar, soya sosu ile)
  • Meeeezzzeee (beyaz peynir, Arnavut ciğeri, haydari, sigara böreği, patlıcan salata, köz kırmızı biber)
  • Sıcak Atıştırmalıklar (Thai mısır nugget, brokoli nugget, çıtır tavuk, muska böreği, patates kızartması)
  • Peynir Keyfi (roquefort, isli çerkez, Kars gravyeri, parmesan, kargı tulumu)
  • Thai Atıştırmalıklar (sebzeli çin böreği, mozzarella çubukları, jalapeno biber, yengeç bacağı, karidesli bohça)


MİNİK ATIŞTIRMALIKLAR

  • Sigara Böreği
  • Muska Böreği - Kıymalı
  • Arnavut Ciğeri
  • Kızarmış Tavuk


SALATALAR

  • Roka Salata
  • Izgara Hellim Salata
  • Keçi Peynirli Mercimekli Ispanak Salatası
  • Füme Somon Salata
  • Yemyeşil Salata
  • Semizotlu Patates Salatası
  • Çok Tahıllı Salata
  • Izgara Sebze Salatası
  • Yunan Salatası
  • Tavuklu Sezar Salata
  • Bonfile Salatası
  • Levrek Salatası
  • Deniz Mahsülleri Salatası

NOODLE ÇEŞİTLERİ - Sebzeli, Tavuklu, Etli, Karidesli

ANA YEMEKLER

  • Porçini Mantarlı Risotto
  • Deniz Mahsüllü Risotto
  • Deniz Mahsüllü Linguini
  • Tavuklu Mantarlı Tagliatelle
  • Etli Mantarlı Tagliatelle
  • 3 Peynirli Penne
  • Penne Arrabiata
  • Kabaklı Karidesli Fusuli
  • Philadelphia Peynirli Tortelli
  • Spaghetti Bolognese
  • Yeşil Mercimekli Peynirli Köy Eriştesi
  • Izgara Sebze Tabağı
  • Zencefilli Kişnişli Tavuk
  • Hint Körü Soslu Tavuk
  • Tavuk Schnitzel
  • Anne Köftesi
  • Çentik Kebabı
  • Izgara Bonfile
  • Marine Kuzu Şiş
  • Kuzu Kalem Pirzola
  • Dana Schnitzel
  • Zencefilli ve Portakallı Levrek
  • Buharda Levrek
  • Yeşil Soğan ve Kişnişli Somon Izgara
  • Hamburger

TATLILAR

  • Çikolata Mousse Kek
  • Frambuazlı Profiterol
  • Black Cake
  • Beyaz Çikolatalı Brownie
  • Portakallı Fırın Sütlaç
  • Keçi Boynuzu Pekmezli Muhallebi
  • Dondurmalı İrmik
  • Meyveli Cheesecake
  • Tarte Tatin
  • Karışık Meyve Tabağı

 
Susam Sokak No:13 Cihangir Beyoğlu 34433 İstanbul
Tel: (0212) 292 28 95 - 96
Faks: (0212) 292 28 73
info@whitemillcafe.com

White Mill Cafe
Foto Galeri
Menümüz
Basın Odası
İletişim ve Kroki
İnsan Kaynakları
Bize Ulaşın

English



YEPYENİ BİR KOKTEYL: MARKİZ